前两天，我们学习了蜂蜜饼干的制作，不知道您有没有尝试做一下。这期要教给大家的是新疆传统糕点——粉汤，我们一起跟着视频学起来吧！
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粉块
羊排
胡萝卜
黄萝卜
卷心菜
青萝卜
西红柿
红萝卜
芹菜
辣皮子
蒜
姜
大葱
香菜
粉条
【1】切菜
食材切好备用。
【2】煮粉汤
锅中倒油烧至7成热，依次放入羊排、葱、辣皮子、西红柿、青萝卜、胡萝卜、红萝卜翻炒。
锅中加入盐、白胡椒、味精，倒清水焖5-6分钟。
倒入蒜、卷心菜、粉块，搅拌1-2分钟即可出锅。
面粉中倒入清水、盐、发酵粉。和好的面盖保鲜膜醒20分钟。
案板上涂抹清油，将面团摊薄并均匀涂抹黄油或酥油。
面团边拧边往手心按，做成塔状。
将蒸笼底部刷上清油，中火蒸20分钟即可。
大功告成！
粉汤和油塔子就完成啦！
来源：i塔城
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