咖喱饭食材有哪些 咖喱饭食材有哪些好吃

咖喱里面放什么食材

土豆、牛肉、胡萝卜、洋葱、白菜等。咖喱饭中的牛肉，有增强免疫力的功效，且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体恢复。

咖喱里面放土豆、牛肉、胡萝卜、洋葱、白菜等。咖喱饭中的牛肉，有增强免疫力的功效，且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体恢复。

咖喱饭食材有哪些 咖喱饭食材有哪些好吃

印度咖喱

地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

搭配咖哩的主食，随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的面包；北方盛产麦子则多食面包；南方或东南方则以米食为主。印度咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序，而不在于炫丽复杂的烹调技巧。直到近代，并没有任何专门的咖哩食谱，因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性。

没有固定食谱，反而令许多印度料理得以跻身世界级美食之列。正因为没有食谱，令咖哩即使在同一区域内，味道、外观都有着显着的不同。

对于咖哩的普遍印象，很多场合都会把焦点集中在印度咖哩（印度早期并没有所谓的咖哩）。之所以有这种情况，是基于所有咖喱都是印度咖喱的延伸，假如会制作印度咖哩，其它种类的咖哩就只是再加工或转换材料而已。在印度提到咖哩，大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。

在家想要制作咖喱饭，都需要准备哪些食材？

咖喱饭，顾名思义，是由咖喱和米饭组成的美味佳肴。根据我的经验和理解，咖喱就是要好吃，要丰富多彩，要开胃。咖喱味十足，用料丰富，味道十足；做出来的米饭纹路分明，风味十足。说到咖喱饭，我每周都会为家人煮一壶美味的咖喱鸡饭。浓浓的咖喱散发出一种奇怪的香味，倒在米饭上。吃完就恨不得把菜都舔一遍，吃到永远不会腻。这是最能体现厨艺的零基础菜！就算是没做过饭的女生也可以做，看一遍就能学会。

准备材料：鸡胸肉1个洋葱150克胡萝卜100克土豆200克咖喱80克熟芝麻

鸡胸肉切成两半。

先切成条状，再切成1厘米见方。

土豆切成1厘米见方，洋葱切成小块。

将胡萝卜切成约1厘米的块。

将油放入火锅中，将土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉炒2分钟。

将鸡肉翻炒至变白，在配料前加入清水。

盖上盖子，用大火煮，用小火煮10分钟。

盛满米饭的小碗，压平压实。

煮到汤比食材少。加入咖喱，用小火煮5分钟。

煮到汤变稠。(喜欢厚点的可以煮一会，时间可以根据自己的口味调整。)

拿一个盘子，盖在饭碗上。倒过来。

把饭碗拿走，把煮好的咖喱鸡放到盘子里。

把煮熟的芝麻撒在米饭上，不能不管！

营养咖喱鸡饭就完成了。就这么简单。喜欢的朋友赶紧试试。

温馨提示：这个材料比例是三个人的，可以根据实际情况调整配料量。另外，咖喱有自己的咸味，咖喱鸡饭里放5块咖喱，刚刚好，不用加盐！

咖喱常和肉搭配在一起制作，在我们日常生活中，肉类的选择常见的有牛肉和鸡肉或者鸡块。牛肉不容易熟，所以在制作咖喱菜品时要提前把牛肉煮熟，这样会缩短烹饪时间。配菜多选用土豆，洋葱，胡萝卜，豌豆，口蘑等等，放在一起颜色非常鲜艳，有食欲。由于我们不擅长自制咖喱调料，所以咖喱酱一般用超市卖的那种已经调制好的现成的，有原味的，微辣，中辣，超辣几个档位，可以根据自己口味挑选。用起来也非常的方便，即使小白也能学会。根据食材的份量和各自的口味来增减咖喱酱。

咖喱饭怎么做

美味咖喱饭的用料

红萝卜粒30克 虾仁丁30克

土豆丁30克 鲜米1杯

清水适量 果蔬咖喱1小块

盐1克 清水100克

食用油1勺

美味咖喱饭的做法

步骤1

端午假期，少不了吃粽子，但是对于孩子来说，糯米还是比较难消化的。所以，端午假期，我给孩子们安排了一餐咖喱饭。

步骤2

孩子也喜欢颜值在线的东西，今天选用的是奶香果蔬咖喱，味道香浓，孩子也特别喜欢吃。

步骤3

所用的材料如图

步骤4

胚芽米提前蒸熟，粒粒饱满圆润。

步骤5

起锅烧油，倒入红萝卜，土豆丁，虾仁丁翻炒片刻。

步骤6

取一小块咖喱放入锅中

步骤7

倒入少许清水，盖上盖子，小火焖煮2分钟

步骤8

出锅前加少许盐调味即可。

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步骤9

米饭用模具压好。 咖喱土豆块盛入盘中， 薄荷叶点缀即可。

步骤10

奶香浓郁，超美味的一盘咖喱饭。 孩子超级爱吃。

咖喱饭需要什么材料

咖哩饭的材料非常的丰富，首先就是要准备好咖喱。然后就是土豆，洋葱，胡萝卜，还有隔夜的米饭，如果喜欢吃肉的话，就可以准备一些牛肉或者是鸡肉。在制作的时候，只要把这些食材放在一起进行搅拌就可以，然后把它们放在米饭上，就是水稻，非常美味的咖喱盖饭。

咖喱饭怎样做

咖喱饭的家常做法如下：

材料：咖喱粉1袋、牛肉（猪肉，鸡肉）200克、土豆3个、洋葱1个、西葫芦1/2个、胡萝卜1/2个。

做法：

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1、土豆选用小的4个就可以，之后将所有的材料切成等大的小块之后放置一边备用即可。

2、在锅中放入两勺食用油之后将牛肉进行翻炒。

3、牛肉的外表熟了之后将切好的蔬菜倒入锅中，一起进行翻炒，在翻炒的途中一定不要将蔬菜炒碎。锅中倒入清水，倒至将食材全部淹没即可。

4、水沸腾之后会漂浮一层浮沫，为此需要我们将浮沫捞出，一直煮到土豆熟透即可。

5、倒入一袋咖喱粉，途中一定要来回搅拌，不要让它成块即可。

6、最后加入盐进行调味即可。

烹饪小贴士：

1、一般咖喱饭会搭配猪排、鸡肉、牛肉等等，作为快手咖喱饭，鸡肉就是最好的选择，鲜嫩又不费事。

2、对于配菜，可以放土豆、胡萝卜和洋葱，有时想吃辣味的，可以把胡萝卜换成青椒，不用买辣味咖喱，照样可以做出香辣的咖喱饭，但这里面的重点少不了土豆，而且土豆一定要煮至面面的。

在家想要做咖喱饭，需要准备哪些食材？

在家想要做咖喱饭，需要准备洋葱一个，胡萝卜一个，土豆两个，适当的鸡胸肉以及咖喱粉或咖喱块，需要将土豆，胡萝卜，洋葱，鸡肉切好备用，并且鸡肉要切成小块，放入适量的盐均匀腌制15分钟左右，这个时候在锅内倒入油，并且加油温烧至五成热，倒入洋葱丝进行炒香，并且倒入土豆和胡萝卜炒两分钟左右，等到土豆，胡萝卜略微有点变色的时候，倒入腌制好的鸡肉，并且把鸡肉炒至变白色，这个时候就需要放入适量的清水，清水把食材完全盖住为止，盖住后放入咖喱粉或者是咖喱块，咖喱粉或者是咖喱块的口味上可以根据自己的需要来进行选择，一般有原味或者是微辣、中辣的选择，放入咖喱块后就可以进行熬制了。

当汤汁熬到浓稠的时候，可以适当的倒入一些牛奶，可以让汤汁更加的浓郁，当然也可以不用放着牛奶，按照自己日常的口味进行操作就可以了，用小火煮20分钟左右，适当的用大火收汁就可以出锅了，这个时候出锅后撒点白芝麻，一份美味的咖喱鸡块就做好了，拌上米饭后就可以开吃了。

在做咖喱饭的时候一定要注意咖喱的选择，最好选择已经调配好的咖喱，这样更加的方便快捷，另外食材的选择上面也要选择自己喜欢的食材，鸡翅，鸡肉，土豆，胡萝卜，牛肉，洋葱等这样搭配起来颜色好并且制作出来后非常的有食欲，另外如果选择用鸡翅来进行制作的话，一定要把鸡翅提前进行腌制一下，这样口感会更加的入味。并且要注意的是，使用咖喱块来制作咖喱饭的时候，可以用少许的油和水帮助咖喱块进行化开，再进行烧制，这样咖喱汁就不会太稀，并且大火煮开以后，一定要注意收汁，这样的话汤水才会浓稠，配上米饭以后是非常的美味的。