菠菜焯水几分钟（菠菜焯水几分钟可以吃）

菠菜清炒就不需焯水，但焯水再炒就更好味。

菠菜焯水几分钟（图一）

菠菜清炒就不需焯水，但焯水再炒就更好味。

菠菜整个焯水

不少人习惯将蔬菜先切碎再焯水，认为这样不仅能将菜烫煮得更干净，还能保证蔬菜熟烂。但蔬菜切得太碎，会让菜香快速挥发，经水再焯煮，其中某些营养素会随切口“溜走”。因此，建议焯菜时尽量保持蔬菜的完整性，绿叶菜应整个放入，焯水时间5~10秒

菠菜之所以要焯水是因为有以下3个好处：

1、菠菜焯水能去除大量草酸。

2、菠菜焯水能让菠菜翠绿。

3、菠菜焯水能缩短烹饪时间。

菠菜焯水应该整个焯水，因为切开焯水会将菠菜肑养分流失。

菠莱焯水最好是整个焯水，切开焯水会流失营养成分。

将焯水好的菠菜放入到冷水中浸泡1小时左右，直到菠菜完全冷却后，再将菠菜捞出，接着再将菠菜中的水挤干。

而菠菜也是营养价值非常高的一种蔬菜，根据研究，菠菜中含有丰富的“钙、蛋白质、铁、磷、维生素E、维生素C”等等营养物质。

菠菜含有草酸，必须焯水才能吃

焯烫大约1—2分钟。取出菠菜,放入冷水中浸洗，攒干水就可以吃了。这样会约有80%的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。

焯烫大约1—2分钟。取出菠菜,放入冷水中浸洗，攒干水就可以吃了。这样会约有80%的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。

是的，菠菜焯水一定要开水下锅，再加一点盐，不要时间太长，一分钟即可，菠菜呈现碧绿色，看起来很有食欲。无论哪一种青菜，想要焯水都要开水下锅的，凉拌西兰花之前，最好也用开水焯一下，水里放几滴豆油，西兰花看起来更加的亮泽，吃起来更加的清脆可口

对，水开下锅，而且在焯水的时候还要加入少量的食用油，这样可以导致菠菜在焯水的过程中，把营养全都流失殆尽。最好叶子和茎分开焯水

菠菜焯水必须水开下锅，炒菠菜的水里加少许盐，这样焯出来菠菜翠绿。

当然是水开下锅，但不要焯水太久，两分钟以内

将焯水好的菠菜放入到冷水中浸泡1小时左右，直到菠菜完全冷却后，再将菠菜捞出，接着再将菠菜中的水挤干。

而菠菜也是营养价值非常高的一种蔬菜，根据研究，菠菜中含有丰富的“钙、蛋白质、铁、磷、维生素E、维生素C”等等营养物质。

菠菜含有草酸，必须焯水才能吃