咸奶油怎么做(咸奶油怎么做窍门)

懒人版咸奶油制作的做法步骤图，怎么做好吃

用料

含盐黄油 227克

糖粉 适量

麦芽糖 15克

蛋黄一个 介意生鸡蛋的可以不加

海绵蛋糕 适量

咸奶油的做法

1、含盐黄油温室软化，加入适量糖粉（可以依自己的口味放，但是不要放太多以免盖住了黄油的咸味，后面还要加麦芽糖）打发

2、黄油颜色变淡时可以加入麦芽糖和蛋黄（介意生鸡蛋的可以省略，鸡蛋会让黄油颜色更好看一点），这时黄油体积回变大一倍多

黄油装入裱花袋

1、海绵蛋糕切成一样大小的长方型、任意一面抹上一层剩余的咸奶油，叠在一起

2、蛋糕上面奶油抹平，裱花、花生碎完成！稍微冷藏一下口感更佳

海盐蛋糕的奶油怎么做

学习咸奶油蛋糕，就来合肥牛起来美食培训学校

用料：低筋面粉120克；鸡蛋6个；玉米油60克；牛奶80克；白糖30克，白糖70克；奶油适量；白醋几滴

1. 准备好所有原料

2. 蛋清与蛋黄分离，放入无水无油的容器

3. 蛋黄里加入30克白糖搅拌至糖融化

4. 再放入玉米油和牛奶搅拌均匀

5. 分次筛入低筋面粉，每次拌匀后再加入剩下的

6. 拌好的蛋黄糊细腻无颗粒

7. 蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡时加入几滴白醋和三分之一白糖

8. 接着打到有明显的纹路后，再加入一部分白糖

9. 蛋白细腻后放入剩下的所有白糖

10. 打到提起打蛋器有直立的小角即可

11. 分次将蛋白霜放入蛋黄糊里，每次都要翻拌均匀后再放剩下的

12. 翻拌好的蛋糕糊，将烤箱预热180度预热5分钟

13. 蛋糕糊倒入了铺了油纸的烤盘磨平轻振出气泡

14. 放入预热好180度的烤箱烤20分钟

15. 烤好后取出烤盘把烤网盖在蛋糕上，倒扣脱模趁热撕掉油纸，晾一晾

咸奶油怎么做(咸奶油怎么做窍门)

16. 再用一张新的油纸盖在蛋糕上翻一面

17. 将奶油打发

咸奶油怎么做(咸奶油怎么做窍门)

18. 均匀地抹在蛋糕表面，不要抹太厚

19. 之后从一头开始卷起，放入冰箱冷藏1至2个小时

20. 取出后切段即可

咸奶油做法

用料

鲜奶油 200克

巧克力饼干碎 20克

糖粉 8克

盐 1克

马斯卡彭奶酪 随意

咸奶油的做法

马斯卡彭奶酪先打顺滑

请点击输入图片描述

加入鲜奶油，糖，盐，打发奶油至7分发，然后加入巧克力饼干碎，打发即可。

奥利奥咸奶油怎么做

用料

淡奶油

咸奶油怎么做(咸奶油怎么做窍门)

250g

糖

15g

盐

1g

奥利奥

2块

奥利奥咸奶油蛋糕的做法

准备工作：

烤好的4寸戚风蛋糕2个（我用的彩味家4寸加高款）或者一个6寸蛋糕，分成3片或4片。

奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。奥利奥咸奶油蛋糕的做法

步骤1

淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。奥利奥咸奶油蛋糕的做法

步骤2

转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平，边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。奥利奥咸奶油蛋糕的做法

步骤3

装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈，铺上奥利奥碎（分量外），插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎（分量外）。

冷藏一晚口感最佳，不过南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。

咸奶油最佳配方

材料奶油 300克，进口奶粉 40克，细砂糖 30克，盐 2克。制作咸奶油的做法 准备好所有材料。奶油倒进干净的打蛋盆。再把其余材料倒进去，一起打发，从低速到中速。几分钟后就做好了。

咸奶油做法

材料：黄油500g、盐2-3g、蛋白（不要黄）120g、白砂糖60g、白砂糖100g

咸奶油配方的做法步骤

1、把黄油和盐搅匀，需要注意的是黄油不要完全软化成水，保持室温形状就可以；

2、蛋白和60g白糖用插电打蛋器打发；

3、用100g的白糖加水，刚好把糖盖住就可以了，隔水化开(温度不要太烫)；

4、 把打发的蛋白加入糖水慢下；

5、最后把黄油和蛋白搅匀就可以搭配美美的蛋糕啦！