含糖量最高的水果是什么水果(含糖量最高的水果是什么品种)

哪种水果含糖量更高（含糖量最高的水果是什么？）

很多伙伴私信问：老师，含糖量最高的水果是什么呀？西瓜属于高GI食物吗？今天咱们就一次性搞清楚。

根据《中国食物成分表2004》及中国疾控中心与营养学会共建的《食物营养成分查询平台》，我们得出：

一、100g水果（可食部）含糖量靠前水果

名称	碳水化合物g/100g	膳食纤维g/100g	含糖量g/100g	热量kcal/100g	GI值
榴莲	28.3	1.7	25.6	147
菠萝蜜	25.7	—	25.7	108
冬枣	27.8	3.8	24	105	42
香蕉（红皮、海南）	19.7	1.8	17.9	70	52
荔枝	16.6	—	16.6	73
山竹	18	1.5	16.5	69
红毛丹	17.5	1.5	16	79

二、很可能被误解成高含糖量的水果

名称	碳水化合物g/100g	膳食纤维g/100g	含糖量g/100g	热量kcal/100g	GI值
红提子葡萄	13.1	0.9	12.2	52	43
芒果	12.9	—	12.9	50	55
蜜桃	11.0	—	11.0	45	28
西瓜	5.8	—	5.8	27	72

三、这几个水果，含糖量不算特别低

名称	碳水化合物g/100g	膳食纤维g/100g	含糖量g/100g	热量kcal/100g	GI值
猕猴桃	14.5	—	14.5	67	52
苹果	13.5	—	13.5	57	36
火龙果	13.3	—	13.3	56
梨	13.3	—	13.3	57	36
橙子	11.1	—	11.1	50
菠萝	10.8	—	10.8	47	66

四、含糖量较低的水果

名称	碳水化合物g/100g	膳食纤维g/100g	含糖量g/100g	热量kcal/100g	GI值
草莓	7.1	—	7.1	35
李子	8.7	—	8.7	40	24
木瓜	7.0	—	7.0	31
樱桃	10.2	—	10.2	48	22
柚子	9.5	—	9.5	44	25
杏	9.1	—	9.1	42
柠檬	6.2	—	6.2	40

以下几个误区你要知道：

1、含糖量高并不意味着热量一定高，还与水果的其他成分含量有关，比如膳食纤维、蛋白质、脂肪等，但是大多数水果确实符合这样的逻辑；

2、感觉很甜的水果，GI值高的水果，含糖量不一定高，比如西瓜，虽然GI值很高，但是每100g含糖量只有5.8。

水果的甜度主要由葡萄糖和果糖决定，其中果糖甜度要大于葡萄糖，当果糖占比越大，水果甜度也越大；

3、对于减肥的伙伴，选择热量低的水果比选择GI值低的水果，对于减脂更有利；

4、对于糖尿病的伙伴，要结合GI值和GL值一起看水果对血统的影响大不大。比如西瓜，GI值虽然高，每100g含糖量很低，因此GL值也不高。

GL指的是血糖负荷，它比GI更能反映对人体血糖波动的影响，因此糖尿病人也可以适量吃；

5、《中国居民膳食指南推荐》健康成年人，每天水果的摄入量为200-350g，也就是一个中等大小苹果+一根香蕉的量；

6、糖尿病人吃水果可以放在加餐，另外没有绝对不能吃的水果，要结合GL来看；

7、深色的水果，如桑葚、红心火龙果、樱桃等，含有的花青素、黄酮等抗氧化成分很多，对于想抗氧化、皮肤变好看的女孩子可以常吃；

8、水果榨成汁，GI会升高，比起榨汁，还是建议吃全果；

9、血糖生成指数划分高GI 食物 ：GI＞70、中GI 食物 ：55≤GI≤70、低GI 食物 ：GI＜55；血糖负荷划分：食物血糖负荷（GL）GL=GI×碳水化合物含量(克)/100。GL>20的为高GL食物；GL在10～20的为中GL食物；GL<10的为低GL食物。