空气炸锅美食菜谱（空气炸锅美食菜谱盐焗花生）

蒜香五花肉

食材

五花肉，生抽，料酒，糖，蚝油，淀粉，烧烤料

步骤

1先将五花肉洗干净，切0.5cm厚片；

2放入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，一勺烧烤料。

3一头蒜打成蒜末，放入五花肉，所以调料搅拌均匀，腌制10分钟；

4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~

炸豆腐

食材：老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉

做法：

1老豆腐提前泡水5分钟，空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再180度烤8分钟，撒一点烧烤粉再200度烤4分钟

2调个凉拌酱料：蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，小半勺白糖，再加一点香菜搅拌均匀

蒜香排骨

食材：排骨、蒜末

做法：

1碗中?排骨?蒜末?1勺黑胡椒碎?1勺料酒?1勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。

2将排骨放入空气炸锅，180℃烤19分钟即可。

无油烤鸡腿

用料：鸡腿3个，调料等

做法：

1鸡腿划上几刀，方便入味。

2加入少许盐和胡椒粉?2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?1勺料酒?葱姜，抓匀腌制2小时以上。

3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅，180度烤 20分钟

4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻，再烤5～10分钟即可

蜜汁烤红薯

食材：

烟薯3个。

做法：

1烟薯??洗净，放盐水中浸泡10分钟；

2冷水下锅煮10分钟，擦干表面水份；

3放入炸锅中200度25分钟，翻面再烤25分钟即可。

4要选烟薯，真的超好吃??烤薯界的扛把子??

5或者红瓤、细长、蜜薯类的，烤出来瓤会更红，更甜，更容易流油；

6盐水浸泡，可防腹胀，促进成熟，增加甜味；

7开水煮，红薯更容易熟，烤出来不会干

炸海鲜炸杂蔬

准备材料

喜欢的蔬菜，大虾6只，鱿鱼圈

调料：生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/

做法步骤

1腌制虾和鱿鱼：一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/

搅拌均匀.腌制15分钟以上（冰冻鱿鱼圈需煮一分钟）

2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/

3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾.鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成（如果喜欢吃辣的.最后可以撒上一些辣椒粉）

香脆小黄鱼

做法：

1小黄鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐和料酒腌制10分钟，腌出水分

2去掉水分洗干净，擦干水分，?适量盐?料酒?黑胡椒?辣椒粉?椒盐抓匀，腌制半小时

3最简单的做法，就是像我一样直接裹面粉就可以；也可以用面粉?鸡蛋液搅拌，蘸这个，炸出来能更酥脆哦

4空气炸锅200度，15分钟，封面再10分钟

烤鸡腿

食材：

大鸡腿3个姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油,黑胡椒碎，孜然，辣椒粉、甜面酱

空气炸锅美食菜谱（空气炸锅美食菜谱盐焗花生）

做法：

1将鸡腿背面切开不切断，正面用刀划几刀，加姜片?三勺料酒?一勺生抽?一勺老抽?一勺蚝油?一勺甜面酱?两勺黑胡椒?两勺盐（我口味比较重，其实不需要加盐了）?一勺辣椒面拌匀腌制一晚

2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸，放入鸡腿,180度烤30分钟，中途记得翻面烤

3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤??

烤鱿鱼

一定要码住这个腌料

两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 （还可以放一点点油 会更好吃！）

没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱！

再记住这个时间和火候！！

先是180度 8-10分钟

记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了

酸奶蛋糕

做法

1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖（喜欢吃酸的可以不加），搅拌混合均匀

2烤碗上铺上油纸（方便后面取出），倒入液体，震两下去气泡，放入空气炸锅中180度30-40分钟（不是可视的中间一定要时不时拿出来看看，我是差不多40分钟才上色好看）

奥尔良烤鸡翅 180℃烤20分钟，烤十分钟再翻面烤10分钟

烤红薯 200℃烤20分钟

蛋挞 180℃烤15分钟

烤披萨 180℃烤15分钟

烤馍片180℃烤10分钟

炸花生米180℃烤10分钟

馍片180℃烤10分钟

薯条180℃烤15分钟

烤茄子170℃烤20分钟

烤羊排200℃烤20分钟，注意先烤十分钟再翻面，出锅记得撒孜然面

烤香菇180℃烤10分钟

烤面筋180℃烤15分钟

烤牛排180 ℃烤10分钟

烤大虾180℃烤17分钟，出锅下蒜蓉

烤玉米180℃烤10分钟

手抓饼180℃烤10分钟

苹果派180℃烤15分钟出锅下糖

一、台湾盐酥鸡

台式盐酥鸡咸香四溢，不用沾番茄酱口味也足够。将鸡腿肉去皮切成小块，放入生姜、大蒜、大葱、五香粉、胡椒盐、糖、酱油进行腌制。半小时后每一片放到蛋液和面包糠中滚一圈。将它们分开摆放到空气炸锅里炸五分钟即可，炸太久就会很干。

二、炸五花肉

五花肉的油脂丰富，油炸后更好吃。将它切块用香料、酱油腌制两个小时。入锅前拌上陈醋和红糖，在锅里涂一层植物油，将肉块放到里面加热10分钟，翻面后再加热10分钟，五花肉香气四溢，会有烧烤的味道。

三、孜然土豆片

油炸土豆片是非常受欢迎的零食，自己在家里也能够完成。将土豆切片，撒上孜然、胡椒、罗勒，浇上融化的黄油裹均匀，放入空气炸锅中加热10分钟，就做成了香酥美味的土豆片。

四、油炸鸡翅

鸡翅在表面划出刀痕，用生姜、耗油腌制，放到冰箱过夜味道会更浓郁。将鸡翅放到抹过油的炸锅炸锅，一面加热8分钟，翻面再加热5分钟，就做好焦黄的美味鸡翅。

空气炸锅操作简单，再也不用担心油溅出来烫到自己了。用它做出来的美食口感酥脆让你吃到健康的油炸食物，这四种食谱还不赶紧学起来。

烤五花肉 豆腐切块，抹上调料，然后加上葱，香菜等配菜，放入空气炸锅中火5分钟就可以了。

烤牛排:牛排切块，抹上粗盐巴，孜然，辣椒等，然后锡纸上放上大蒜，黄油，然后铺上牛排，大火烤15分钟。

1.备好花生米，有时间就提前清洗干净，控净水分，省事。免得用的时候再清洗，还要增加去掉水分的操作。

2.烤盘铺上油纸，均匀地铺满花生米。

3.空气炸烤箱提前150度预热5分钟，然后将烤盘送入炸烤箱中，选择空气炸功能，时间设置10分钟，这是新入手的大玩具，空气炸烤箱，既能炸又能烤，用起来很方便。第一次使用，第一炉炸出来的就是花生米。真心好吃！而且用时比较短。

4.大约在5分钟的时候，打开看看，翻动一下花生米，让所有的花生米都均匀受热。

5.时间到，打开炸烤箱，一股香味扑鼻而来，忍不住吃一把。

6.出炉，装盘。看着特别有食欲吧，这才是油炸花生米的正确做法，不加一滴油，营养又健康。可以撒点盐直接佐餐，不撒盐还可以当零食或者当配菜，做凉拌菜，也是超级好吃。

空气炸锅版 花生米的做法步骤

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步骤 1

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1，180度5分钟，预热空气炸锅，同时冲洗花生米，沥干水分，到入少量食用油，晃动容器，让每一颗花生米表面都裹上油。

步骤 2

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2，炸篮里铺上油纸，倒入花生米，铺平，180度10分钟，开炸。

步骤 3

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3，听到啪啪声，闻到香味，五分钟后拿出来看一下，并且再次晃动，以免下面的花生米没炸透。最后我又加了160度2分钟。

步骤 4

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4，趁热撒上盐，晃动均匀，等冷了就可以吃啦，冷了才脆哦！可以一次多炸点装到密封罐里。

腊肉1段

糍粑1块

辅料

蒜苗2根干辣椒3段姜3克食盐3克花椒适量

步骤1

选兼肥带瘦的腊肉洗净，加清水煮熟后切成3*5cm见方的薄片，糍粑切成0.5cm厚同腊肉大小的片。

步骤2

青蒜苗切段（茎、叶分开）。

步骤3

大火干锅烧热，同时下腊肉、干辣椒、姜片及花椒。

步骤4

炒至出油，加入蒜苗茎炒香，捞出沥油。

步骤5

转小火将糍粑块贴在锅中，加盖煎至糍粑鼓起后翻面煎，两面煎起锅巴后撒入少量盐翻匀。

步骤6

将做法4做好的腊肉加入到锅中，再加入剩下的蒜苗叶炒匀即可起锅装盘。

步骤7

出锅装盘。

食材：糯米糍粑一袋，玉米油少许，红糖40g，水30g，黄豆粉适量

1.市售糯米糍粑提前解冻。

2.空气炸锅烤箱调至最高温度，空气炸锅模式预热。

3.糍粑正反两面刷一层薄油。

4.糍粑入烤箱，温度调至200℃空气炸5分钟。

5.翻面，再炸五分钟。

6.炸糍粑的时候化红糖汁，红糖+水煮化即可。

7.糍粑出炉，淋上红糖汁。

8.再撒上黄豆粉，就可以啦！

步骤1

萝卜去皮切丝+盐腌出萝卜水

步骤 2

腊肠切粒，加油加虾皮炒香

步骤 3

倒入去水的萝卜丝和匀

步骤 4

一个鸡蛋加油加萝卜水+适量面粉和成浆

步骤 5

底部一层浆中间铺一层萝卜丝上面再倒一层浆

步骤 6

空气炸锅预热一下，200℃烤11分钟（3分钟时拉出来，倒入油在成型的油凳子面上烤5分钟，脱模后反面刷油烤3分钟。）

步骤 7

翻过来刷油入空气炸锅

步骤 8

烤好，加辣椒粉开吃。

食材：

面粉250克、食用盐、酵母1.5克、室温水340克、葱、姜、胡椒粉、食用碱、生粉、鸡蛋清、食用油

制作步骤：

第一步：把250克面粉倒在盆中，再加入2克食用盐和1.5克酵母拌匀；准备340克室温水，分两次加入到面粉中；先加入少量室温水，用筷子顺着一个方向搅拌成粘稠的面糊。

第二步：把剩余的室温水全部倒入糊糊中，再次搅拌均匀，得到一个细腻的可以流动的面糊。

第三步：虾仁从背部对半破开，清理掉虾线后把虾仁放入碗中；接着往碗中加入葱、姜、胡椒粉和少许食用碱并下手抓匀；然后再加入一小勺生粉，抓匀后再加入少许鸡蛋清；最后加入适量食用盐，抓匀并腌制15分钟。

第四步：锅中加入足量食用油，油温烧至冒小泡泡的时候，把做油墩子的模具放入油锅中烫1分钟；然后提起模具（留少许底油），先把面糊舀进来，再放入一两个虾仁，并再次把面糊舀进来盖住虾仁。

第五步：把装有面糊和虾仁的模具放入空气炸锅中，炸一面5分钟，再翻面，再炸5分钟，将两年都炸至金黄即可

【做法】

1、带鱼清洗干净，剪掉鱼鳍，切成小段，放入料理碗中。

2、加入切好的姜片

空气炸锅美食菜谱（空气炸锅美食菜谱盐焗花生）

3、在碗中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、一小勺盐、适量胡椒粉，轻轻抓匀。

4、盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

5、空气炸锅的炸篮里铺好硅油纸，刷一层油防粘，把腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分，平铺在硅油纸上，然后在表面刷一层油，然后根据个人口味撒上孜然粉。

6、空气炸锅预热好后，180度烤10分钟后，将带鱼翻面，再稍微刷一层油，撒上孜然粉，继续烤8分钟，就做好啦！

1、原料准备：带鱼300克，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，葱姜蒜适量，五香粉适量，白胡椒粉适量。

2、葱姜蒜切碎，带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。

3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味。

4、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干，空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右。

5、中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了。

空气炸锅的食谱有蒜蓉鸡翅、蒜烤牛排 、香炸海虾 、烤红薯 。

一、蒜蓉鸡翅

材料：鸡翅一袋、一口大蒜、半根葱、一个鸡蛋、盐、生抽适量。

做法：1、鸡翅化开后洗净，用刀在表面划几个口，这样有利于充分入味。

2、将大蒜拍碎，然后放到鸡翅里。

3、将葱切成小段，并加入适量的盐和生抽。

4、带上一次性手套，将鸡翅和调料抓匀，然后腌制到入味为佳。

5.、将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里，调200度空炸10分钟即可。

二、蒜烤牛排 材料：牛肉500克，黑胡椒、蒜片、橄榄油、盐少许做法：1、生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟；2、入气炸锅200度8分钟，可以垫锡箔纸或是料理纸；3、起锅后可撒些许海盐，不需额外调味就很好吃了。

三、香炸海虾

材料：椒盐、盐、 五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花

做法：

空气炸锅美食菜谱（空气炸锅美食菜谱盐焗花生）

1、去除海虾的头部和虾线，用清水冲洗干净。

2、椒盐两勺头，食用油一勺头。加入蒜末，姜丝，五香粉，辣椒粉。加上孜然粉，搅匀腌一至两小时入味。

3、虾腌好后，空气炸锅180度预热4分钟。

4、因为腌的时候已经放过油，所以在炸锅中就不用另外加油，放好虾后，空气炸锅180度10分钟。

5、闻着香味，炸至6分钟时，放的虾少就不用给虾翻面。

6、盛盘撒上香葱叶，即简单，又省事美味的，香炸海虾就做好了，让孩子吃很有营养的啊。并且香脆开胃。

四、 烤红薯 做法：1、将红薯洗净2、炸锅设置到200度，20分钟。3、不用刷油，不用抖炸筐，直接等叮。

1、叉烧酱香豆腐。

食材 取一个小碗,放入姜蒜末,耗油,叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁;豆腐切块,摆入铺了锡纸的空气炸锅中;豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱;入空气炸锅160度炸20min,中途翻一次面,再刷一层酱;炸好后,取出装盘,撒葱花,淋少许麻油即可。

2、蒜蓉烤排骨。

食材 排骨用清水泡至漂清无血水;剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上;然后盖上拍蒜器的机身,用手掌按压黑色顶部,就会自动旋转着切出蒜碎;将蒜蓉放在排骨上,再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜,拌匀;将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上;用空气炸锅210度,15min烤制,至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。

3、亚洲辣味薯条。

将土豆削皮,切成长条状;把薯条浸盐水中20min以上,滴净水后再用厨房用纸轻轻拍干;准备葱油、椒盐、大蒜粉/大蒜油、红椒粉适量,搅拌均匀;将准备好的薯条均匀的拌上调好的料;将空气炸锅预热至180°,约5min;尽可能的平展放进炸篮,将计时设定为15-20min,直到薯条变成金黄色即可。

用料

【配料部分】

小洋葱

半个

嫩豆腐

1块

茼蒿菜

150克

肥牛卷

250克

新鲜香菇

6朵

金针菇

100克

大葱

1根

可生食新鲜鸡蛋

1个

【汤汁部分】

清酒

3大勺

生抽

2勺

烧烤汁

1勺

白砂糖

3勺

做好的高汤膏

1个

步骤 1

【备料】-【汤汁部分】：

将汤汁部分的材料搅拌均匀备用。

步骤 2

【备料】-【配料部分】

1、大葱斜切成段、洋葱切圈，香菇去蒂后切十字或米字，会更好看，也可不切。切下来的部分不要扔掉浪费，稍后用作底汤提鲜；

2、茼蒿菜、金针菇洗净备用；

3、在干净的碗里打入一个鸡蛋搅拌均匀，备用。

步骤 3

【制作】

取出#东菱多功能空气炸锅# 的“深煮锅”，调至“煎煮”模式，选择中低温度，锅热后倒入少许油，嫩豆腐下锅，煎至六面呈金黄色，盛出备用；

步骤 4

倒入洋葱小火煎至有香味飘出；

步骤 5

然后倒入刚才调好的汤汁，依次铺入茼蒿菜、金针菇、香菇、肥牛卷、豆腐、大葱；

步骤 6

倒入清水至七八分满，盖上锅盖，调至“炖煮”模式，旋转至最高温度，炖煮10分钟即可享用。

主料

茼蒿200克

磷虾50克

蒜20克

辅料

油1勺

盐1匙

味精0.2匙

1. 鲜美的磷虾备用。

2. 茼蒿洗净沥干水份切成小段。

3. 蒜去皮切成小粒状。

4. 锅中放入底油加热放入蒜粒爆香。

5. 放入茼蒿梗翻炒一下再放入叶翻炒均匀。

6. 放入磷虾大火翻炒使磷虾和茼蒿完全相融合。

7. 放入盐和味精调味均匀。

8. 这道美味不可炒制时间过长营养易流失还影响口感入味均匀即可出锅享用。

9. 鲜美的蒜蓉茼蒿炒磷虾装入盘中。

1.茼蒿洗干净后切段，倒入适量食用油拌匀（食用油的作用是防止放盐后蔬菜出水），加盐。

2.分次加面粉。

3.直到每根茼蒿都沾到面粉。

4.放到铺笼布的蒸笼里，水开后火关小点，五分钟后翻一次面。

5.再蒸五分钟，蒸至菜变软的状态，装盘淋适量香油。