逸香葡萄酒教育 逸香葡萄酒教育考试题

wset初级品酒师课程

国家品酒师资格证怎么考

国家品酒师资格证通过评审测试即可。

品酒师共设三个等级，分别为：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。

分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：三级品酒师不少于150学时；二级品酒师不少于120标准学时；一级品酒师不少于120标准学时。

(1)wset初级品酒师课程扩展阅读：

品酒师的工作内容：

1、对入库半成品酒进行分级和质量评价。

2、提出发酵、蒸馏工艺改进建议。

3、对酒的贮存过程进行质量鉴定。

4、对酒的组合和调味方案进行评价。

5、对酒产品的感官质量进行监控。

6、选择合理的酿酒工艺技术。

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7、对新产品的感官质量进行鉴定。

请问品酒师的等级待遇

品酒师分为三个等级依次是初级、中级和高级，一般入门级葡萄酒爱好者只需要考个品酒师初级证书即可。

如果想从事葡萄酒相关工作则需要更高级别的证书，掌握更多的葡萄酒知识及品鉴技巧。

待遇和个人的能力挂钩，品酒师同样也是需要企业面试，不是说你有品酒师证书薪资就会有很多。当然能力出众的品酒师月薪上万也不是不可能。

ESW品酒师，都包括哪些课程级别

ESW品酒师培训课程是逸香葡萄酒教育于2005年3月自主研发的，国内唯一一套结合国际上最流行的一流葡萄酒品酒师培训课程内容和中国葡萄酒本土文化，系统性的专业葡萄酒课程。该课程提供了从入门到资深专家的不同阶段课程，包括ESW初级品酒师认证、ESW中级品酒师认证、ESW高级品酒师认证等。

初级认证

课程名称：逸香ESW品酒师初级认证

课程时间：8课时 （8小时，分两天开课，每天13：00-17：00）

课程费用：RMB 780/人（包含报名费，培训费，品尝6款进口葡萄酒，考试费，证书费）

授课语言：中文

ESW品酒师初级认证

课程简介：针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训，掌握涉及葡萄酒的相关基本常识，是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。

培训对象：葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点人士。

课程内容：1. 葡萄酒基础知识 2. 葡萄酒酿造 3. 法国葡萄酒4. 新世界葡萄酒 5. 品酒 6.侍酒和储存等重要常识

考试方式：30道中文单选题，答对18道方可获得初级证书

中级认证

课程名称：逸香ESW品酒师中级认证

课程时间：3天

课程费用：4800元/人（包含报名费、教材费、培训费、40款进口葡萄酒品尝、考试费、证书费）

授课语言：中文

ESW品酒师中级认证

课程简介：ESW品酒师中级课程由逸香于2009年全新推出。该课程紧随国际葡萄酒发展潮流，融合国际品酒师课程的全部内容，更加入本土模块及实操练习。课程涵盖了葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等，更用绝大多数篇幅详述世界葡萄酒著名产区。逸香更针对中国学员外语水平参差不齐，开辟了酒标识别大比拼、名庄酒TOP10、葡萄酒真人秀等商务模拟实操，切实帮助每位学员学有所得，学以致用。

培训对象：逸香ESW初级证书拥有者，葡萄酒行业人士（进口商、经销商、酒店餐饮管理人员、葡萄酒专卖店店长等），希望更深入了解葡萄酒的时尚白领和爱好者。

课程内容：1. 葡萄酒历史及葡萄酒品尝 2. 影响葡萄酒风格，质量因素以及认识酒标 3.赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思4.霞多丽、黑皮诺和佳美5.西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令6. 意大利、西班牙和葡萄牙 7.起泡酒和甜酒8.波特酒、雪莉酒和烈酒

考试方式：60道中文单选题，答对36道方可获得中级证书

高级认证

课程名称：逸香ESW品酒师高级认证

课程时间：6天

课程费用：RMB 9800/人(包含报名费，培训费，教材费，80款进口葡萄酒品尝，考试费，证书费)

授课语言：中文

ESW品酒师高级认证

课程简介：逸香ESW品酒师高级课程认证带您更加深入全球各大葡萄酒产区以及著名产地，详细了解各国分级，小气候，各种土壤，传统种植以及酿造方法。传统搭配美食，进一步掌握加强酒，烈酒和啤酒知识。本课程学员将达到高级水平品尝技巧，具备品酒识价的核心采购能力。同时，你还将在讲师的带领下，对全球以及中国葡萄酒市场变化具有深刻的认识。

培训对象：逸香ESW中级品酒师证书拥有者，(或具备WSET中级，ISG初级证书)。有志于进入葡萄酒公司核心层或采购专家，葡萄酒发烧友。

课程内容：1. 气候，土壤与酒标规定 2. 种植与酿造 3. 波尔多和法国西南部 4. 勃艮第，阿尔萨斯 5. 卢瓦河，隆河和法国南部 6. 意大利 7. 西班牙和葡萄牙 8. 德国，奥地利，匈牙利 9. 美国，智利，阿根廷 10. 澳洲，新西兰和南非11. 香槟和其它起泡酒 12. 波特，雪利，马德拉和其它强化酒 13. 啤酒和威士忌

逸香课程

为了形成统一的ESW指导教师资格标准，逸香设立了教师培训计划。葡萄酒领域瞬息万变，即使经验丰富的专家也会感到挑战无处不在。该培训计划主要是为即将成为指导老师的人和现有指导老师提供辅助工具和成熟方案，以保证ESW分级系统里每级课程的授课质量。

课程名称：逸香ESC高级定制课程 Ease Scent Custom Course

课程时间：可定制

课程简介：每个公司都拥有自己独特的产品，独特的市场策略，独特的经营理念。逸香将根据贵公司的需求，为您专门量身定制一套葡萄酒课程，一切课程围绕您的定位展开。

培训对象：葡萄酒进口商，葡萄酒经销商，葡萄酒专卖店，葡萄酒超市，葡萄酒会所，葡萄酒俱乐部，私人会所。

课程内容： 企业可根据自己的产品特点，提出需求。逸香根据企业需求设计个性化方案，以达到预期效果。课程内容不仅仅局限于常规的葡萄酒知识课程，还可以涉及到独特产品的解读、 市场定位分析、销售策略、销售技巧、文化礼仪、酒窖管理等一系列非常实用的与葡萄酒行业相关的所有课题。

WSET品酒师初级证书有什么用呢

牛啊，我还不知道这个干嘛用的，国内比较少用。

葡萄酒品酒师是指WSET吗

WSET的全称是：Wine and spirits ecation trust 英国葡萄酒与烈酒教育基金会，是一家英国的酒精饮品的培训认证机构，其下有多个认证课程，葡萄酒、威士忌、清酒、烈酒（”课程在8月份改革 正式分成两个独立课程）。其中，葡萄酒课程是全世界最受欢迎也是最受认可的认证课程。

葡萄酒课程分为四个等级：

一级，初级品酒师课程。主要针对葡萄酒小白，是基础扫盲课程，其实里面有很多知识我们不用学都知道的，所以不建议报名。

二级，中级品酒师课程。针对入门爱好者和刚进入葡萄酒行业的从业者。简单的介绍了葡萄酒的酿造流程，深入了解八大酿酒葡萄的品种特性以及著名产区，介绍其他特殊类型葡萄酒，比如甜葡萄酒、起泡酒、加强酒；以及一些关于葡萄酒侍酒 餐酒搭配的知识。

三级，高级品酒师课程。针对葡萄酒高级玩家和行业从业者。是二级基础上的更深入的学习，以产区为导向，对世界范围内的各个葡萄酒产区深入了解它们的产区气候风土条件、酿酒工艺、葡萄酒风格等。

四级，专家级别课程。针对在这个行业内用一定的经验基础的专家级别的课程，学习起来比较消耗精力和时间，最少需要两年的时间，学费也比较贵，面授课程要八万，这个课程对于绝大多数普通人是不太需要的。

国内几个比较知名的培训机构：彦云、逸香、德斯汀安、龙凤，其中彦云葡萄酒学院目前来说是做得最大最好的。

WSET品酒师每年什么时候在哪考试

WSET品酒师课程不像我们的公务员、研究生考试还份时间地点。

只要你报名了WSET课程，学完课程提前一个月申请考试就可以啦。考试成绩一个月左右会出来，如果通过，会给你颁发证书。

有很多地方都可以学习，我是在彦云葡萄酒机构报名学习的，他们家是全国唯一一家只专注与做WSET培训的机构，而且全国开课，很方便。师资实力也比较强，据说他们的创始人是葡萄酒大师候选人，中国目前还没有人能这个头衔呢。

英国WSET品酒师证书在国内是不是受认可

现在国内比较受认可的葡萄酒认证有ESW/WSET/ISG……因为现在国内真正有这些证书的从业人员不多，所以都还比较吃香滴。很多公司也都会鼓励员工参加这些培训。我一哥们儿是建发酒业的，前几个月他们公司还专门组织了人去厦门的逸香培训中心集体上ESW中级课……

从事葡萄酒行业，WSET品酒师证书几级有用

wseset证书不是求职的敲门砖，只是一个自己对葡萄酒了解的经历而已。学wset最重要的是自己对葡萄酒有自己的见解并对品质做出评价，所以几级都有用。

在实际中，证书肯定级别越高越好

国际WSET品酒师认证有几个等级啊

三个等级，分别为：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。我在德斯汀安学品酒师课程的时候，考的wset认证，中文考试，相对好考一些，证书的含金量杠杠的。

葡萄酒醒酒的目的是什么？

葡萄酒醒酒的目的有两个：去除葡萄酒中的沉淀，以及通过与氧气接触增加葡萄酒香气和风味。

陈年的红葡萄酒和年份波特酒会随着年龄的增长都会产生沉淀物（白葡萄酒很少），这是因为酒中的单宁酸和酒石酸析出而导致的。所以，喝葡萄酒之前需要醒酒。

扩展资料

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。

葡萄酒能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。

懂红葡萄酒的女人，往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因，原来其最为女人喜欢的地方，在于美容养生的神奇功效。红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。

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参考资料：百度百科-葡萄酒

红酒中单宁是不是越多越好

单宁的含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是单宁含量越高，葡萄酒就越好。葡萄酒有不同的风格，有的单宁柔顺，有的强劲有力，一款好酒应该是酒精、酸以及单宁三者协调和平衡的结果。

逸香葡萄酒教育提供答案

ESW品酒师，都包括哪些课程级别？

ESW初级：葡萄酒的入门课程.ESW中级：了解全球各个国家和产区的主要葡萄品种，葡萄酒特色以及分级系统，主要术语，烈酒的知识，并达到中级的品尝技能。ESW高级：　这个核心课程包括了葡萄酒行业所能涉及到的每一个元素，包括葡萄酒的种植和酿造，气候和土壤，每一个子产区的特色和分级，餐饮的高级搭配，酒窖的管理，更高级别的品尝技巧。ESW讲师认证：该培训计划主要是为即将成为指导老师的人和现有指导老师提供辅助工具和成熟方案，以保证ESW分级系统里每级课程的授课质量。

ESW与WSET有何区别？

1、认证机构及国家的区别：ESW（全称为Ease scent wine and spirits course）是目前国内认证的品酒师证书，课程由逸香葡萄酒教育自主研发。而WSET品酒师认证则为英国品酒师证书，由英国葡萄酒及烈酒教育基金会颁发。

2、证书含金量的区别：ESW品酒师证书为国内认证证书，获得证书者可以用其作为国内外葡萄酒名企的敲门砖。而WSET品酒师证书则为国际级证书，WSET为世界葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，获得证书者得到国际认证。

扩展资料

除了ESW与WSET两门葡萄酒培训认证课程外，还有：

1、国际侍酒师认证课程（International Sommelier Guild，简称ISG）：自1982年起便开始开办品酒师之文凭课程,是全世界被最多国家教育部门认可的葡萄酒培训认证课程。也是全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部核准的品酒师教育。

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2、葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine ，简称IMW）：是英国葡萄酒大师协会所颁发的一项资格证书，是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。截至2017年，全球仅有372人，整个亚洲只有8位常驻的葡萄酒大师。

参考资料来源：百度百科-品酒师（ESW简介）

参考资料来源：百度百科-英国WSET品酒师认证

参考资料来源：百度百科-侍酒师（ISG侍酒师认证）

参考资料来源：葡萄酒大师协会官网-成为MV