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酸奶疙瘩好吃吗 酸奶疙瘩什么味道
酸奶疙瘩是一种来自新疆的小甜品，很多人都是被迪丽热巴给种的草，不过对于没吃过的人来说，第一次吃可能会比较难接受这种味道，会绝对太酸。
酸奶疙瘩好吃吗
酸奶疙瘩的味道不是一般人能接受的了的，其实不算好吃。
酸奶疙瘩是一款来自新疆的零食，喜欢热巴的人肯定都知道这款零食的存在，因为它简直是热巴妹子的“整人法宝”了，在这个酸奶疙瘩最火的时候，淘宝店都被买空了。但是很多网友买回家尝了之后直言：虽然我爱热巴啊，但是我再也不想吃了。因为这个酸奶疙瘩真的是又硬又酸，真的不是一般人能够接受的。不知道大家有没有尝试过呢?这款零食也被大家评作难吃零食界的第3名。
酸奶疙瘩是什么味道
不少小伙伴还没有吃过酸奶疙瘩，酸奶疙瘩是新疆的特产，吃起来味道很奇特，有人觉得有点膻味，但有人觉得味道不错可以接受。酸奶疙瘩是新疆的特产，做法简单，味道酸甜，是不错的零食选择之一。
酸奶疙瘩评价
评价一：看了一半的天天向上，这个节目有点，明星上节目吃那么多东西，一道菜又一道菜的，难道不撑吗。如果吃的差不多了的话，在吃别的美食应该也尝不出美味了吧，还要表现的多么多么的好吃，看的观众流口水。实际真有那么好吃吗，热巴极力推荐的酸奶疙瘩，也不是那么好吃啊，买了四盒，就吃了一块，全都浪费掉了。
评价二：酸奶疙瘩一口下去，真的有对胖迪路人转黑的冲动了。怎么可以用那么纯真的眼睛问大家好吃吗，还说真的超好吃。。。
评价三：淘宝卖家说现在酸奶疙瘩的订单剧增，买之前一定要想好，不要因为不好吃就给差评。
酸奶疙瘩的做法
1酸奶疙瘩制做方法是把牛、羊奶煮沸，凉温倒进“沙班”中，加酸奶发酵，每天都用木棒槌敲打一阵，使其发酵，成酸味很浓的酸奶，哈语叫“艾勒开提”。这种酸奶太酸，有解渴清火的功能。
2继续用木棒槌摊反复敲打沙班，酸奶中油水分离，酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一产品。
3酥油取尽后，把沙班中的“艾勒开提”倒入大锅熬，蒸发水分，到糊状时将酸奶装入毛线短袋里，水分从袋缝中流出，袋中酸奶就成软状块，掰成碎块晒干，即成酸奶疙瘩。
酸奶疙瘩是哪里的特产
新疆。酸奶疙瘩是新疆的特产，做法简单，味道酸甜，是不错的零食选择之一。在新疆，除了煮奶茶、喝鲜奶之外，动物奶还制成各种奶食品，如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。酸奶疙瘩属奶疙瘩的一种。
酸奶疙瘩它就是专门将牛奶经过一定的发酵然后制作出来，而且都是通过一定水乳分离，所以其实十斤的牛奶发酵起来，剩下的部分其实也是不是很多的，所以还是比较珍贵的一种。
酸奶疙瘩的种类：
传统奶疙瘩。
酸奶奶疙瘩分干湿两大类，传统奶疙瘩是咸酸的，干奶疙瘩一般是这种口味，湿奶疙瘩有两种口味，除了咸酸，新增加了甜酸味的。
湿奶疙瘩。
湿奶疙瘩的可以直接吃，也可以晾干了吃，就成干奶疙瘩。
做法简介：
酸奶疙瘩，是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后，再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色，就叫酸奶疙瘩。未提取奶油的酸奶疙瘩色发黄、油渍渍的，其味最好。反之酸奶疙瘩呈白色，油性较小。
酸奶疙瘩和鲜奶疙瘩哪个好吃
酸奶疙瘩好吃
酸奶疙瘩一般比较常见的吃法是直接嚼着吃，刚开始吃口味淡淡的，后面越吃味道越浓，嘴里都是奶味，大部分都是软的，不会很甜。如果不喜欢吃酸的，可以将酸奶疙瘩用开水化开后搭配水果制成奶昔。
酸奶疙瘩是一款来自新疆的零食。
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