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舌尖上的河南最辣的胡辣汤(河南排名第一的胡辣汤来成都了)

对于成都这座城市,很多人的第一印象总是“慢”,因为成都人很会享受生活,这里的老人能够在茶室从早上坐到晚上喝一杯绿茶,这里的年轻人也习惯在春熙路等地寻找乐子。但是要说成都给人印象最深刻的是什么,那我觉得,肯定还得是各种地道的成都美食了,毕竟成都人对于美食的热爱大家也都是有目共睹,可以说每条大街小巷中都藏有好几家特色鲜明的小吃店或者饭馆。

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开在成都的“河南第一胡辣汤”

不过今天我要带大家一起去看看的,是一家湖南人开的胡辣汤店,这家店据说是“河南第一胡辣汤”,河南人早餐必选之一。虽然这不是什么成都地道美食,但是本身的味道确实不错,吸引了很多成都人的注意,对于他们而言,只要你的味道足够出色,那么不管是什么地方的美食他们都举双手欢迎。

味道出众生意爆火

这家胡辣汤可以说是成都这边最有名的胡辣汤店了,基本上没有几个同行能够和他们相提并论。他们家的胡辣汤最便宜是9元起卖,是那种比较粘稠的类型,闻起来香味四溢,浓厚的中草药和羊肉汤香味扑面而来,看起来也是让人直流口水。这个汤喝起来十分顺滑,羊肉和面筋很有嚼劲,但是却不会让人觉得很绵,吃起来更是汁水四溢,就是这个味道稍微有点辣,不太能吃辣的朋友记得跟老板讲一句少放点胡椒和辣椒。

除了胡辣汤之外,他们家的牛肉盒子也是堪称一绝,这个牛肉盒子的分量特别大,对于那些胃口比较小的朋友而言,这么一大块牛肉盒子下去,可能连胡辣汤都喝不了多少了。牛肉盒子里面的馅料也是非常饱满,里面全是粉丝和牛肉碎块,粉丝已经吸收了不少牛肉汁,而牛肉本身的口感和粉丝的口感搭配在一起更是产生了不错的化学反应,一口咬下去真是让人心满意足。

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三代传承口碑好

听老板介绍说,其实这家店最开始时是他的爷爷创立的,一直到今天已经传承了整整三代,从开业那会儿起就已经是很有人气的胡辣汤店了,虽然对于那个时候的成都人而言,胡辣汤还算是个新鲜美食,但是味道摆在这里,大家只要来吃个两次就能成为他们的忠实拥趸,如今生意火爆,人多到排到了隔壁街上,排队一小时来吃的成都人可不少,看样子当地人也很认可这家胡辣汤的味道。

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