鸭子搭配什么炖汤最好喝 炖鸭子最忌四种调料

鸭子肉是一道常见的食材， 营养丰富又味道鲜美， 常常与其他食材一起炖汤来喝， 不知道鸭子搭配什么炖汤好喝？

萝卜 1 老鸭炖萝卜是一道餐桌上的经典菜肴， 萝卜中含有丰富的胡萝卜素、果胶、无机盐等营养成分， 具有清肝明目， 清热解毒的功效， 萝卜与鸭子煲出来的汤汁清香鲜美， 炖煮出来的萝卜香甜黏糯， 是餐桌上受欢迎的一道美食 。
山药 2 除了萝卜之外， 山药也可以与鸭子肉一起炖汤喝， 鸭肉中含有丰富的维生素， 人食用以后具有补充营养、提高免疫力的作用， 而山药炖煮之后肉质细腻， 里面含有的山药多糖具有明显的抗氧化作用， 可以清除自由基， 有美容养颜的功效， 这两者一起炖煮不仅味道鲜美， 而且能起到营养互补的作用 。
香菇 3 香菇除了炖鸡之外， 还可以与鸭子肉一起炖煮， 这样做出来的汤汁浓郁香醇， 鸭肉鲜嫩肥美， 鸭脂黄亮， 肉酥烂爽口， 再加上入味滑嫩的香菇， 很受人们的欢迎 。 香菇炖老鸭不仅味道优秀， 而且易于消化， 具有很好的滋补功效 。
竹笋 4 【鸭子搭配什么炖汤最好,鸭子的营养价值和功效与作用】 竹笋炖鸭也是一道常见的菜肴， 可以清炖， 可以红烧 。 鸭肉中含有较为丰富的烟酸， 它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一， 食用以后有很好的保健效果， 而竹笋中含有大量的纤维素， 人吃下去可以很好地促进肠胃的蠕动， 这两种食材很适合搭配起来食用 。