水果是碳水化合物吗（水果是碳水食物吗）

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是的，水果中含有碳水化合物（淀粉、葡萄糖或果糖）。不仅水果含有碳水化合物，几乎所有的农产品都含有碳水化合物，植物中碳水化合物存在的主要形式是淀粉。

碳水化合物，是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物，它可以为人体提供热能。

是的，人体所需的3种主要营养素有蛋白质、脂类和碳水化合物。碳水化合物是指由碳、氢和氧三种元素组成的化合物。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素。

大部分蔬菜和水果，含蛋白质和脂类较少，成分以糖和纤维素等碳水化合物为主（当然也包含一些其它营养，如维生素类、无机盐类、以及少量蛋白质等），所以，可以说它们属于碳水化合物食物。

一般碳水化合物含量高的食品有主食类，如米饭，面条，馒头，豆类，薯类等，以及糖果类，如白砂糖，蜂蜜等；还有海带、木耳等食品，甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。

1、冬瓜。

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜

内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。

5、紫菜

纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

水果是碳水化合物吗（水果是碳水食物吗）

是。

水果是碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

水果注意事项

梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食；又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。

柑橘：内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。