辣椒何时传入中国（辣椒什么时候传入的中国）

外来传入中国的食物，其实现在有很多呢。比如说辣椒辣椒最早产于南美洲北美洲北美洲的墨西哥是辣椒的产地。然后在大约明清时代传入中国。中国老百姓藏着比较好吃，于是自己就种植开了慢慢辣椒在中国普及开来了辣椒是一个非常有营养价值的食品，辣椒含的维生素c含量是非常丰富的。对人体补充微量元素起到很大作用，另外辣椒还可以，促进。血液循环等等增加人体热量等等好处但是也不能多吃吃多了对视力不是太好。

另外，川菜。川菜就是以辣椒为主要配料的一个菜系。以麻辣为主。最后祝愿大家生活愉快，吃好和好。越来越好，加油。

大约16世纪末，辣椒传入中国，当时被人们称为“番椒”，番，就是“海外”的意思。据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花——“番椒”，证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功，但尚未应用于饮食，仅作观赏之用。清乾隆年间，辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。所以1582年辣椒已经传入中国。

辣椒原产于美洲，经过千辛万苦才来到我们的餐桌上，完全就是舶来品，并不是很多人认为的“自古以来就吃辣椒”那样；哥伦布当初去美洲其实是找胡椒，结果阴错阳差发现了辣椒；辣椒的栽培品种数惊人；辣度的衡量单位叫“史高维尔辣度单位”（Scoville heat unit, 即SHU）；国内最不喜欢吃辣的广东，可能是辣椒最早抵达中国的地区之一

辣椒的祖籍（原产地）位于南美洲的圭亚那卡晏岛热带雨林；

辣椒何时传入中国（辣椒什么时候传入的中国）

大约9000年前，当地印第安人开始食用野生辣椒；

公元前2000年左右，墨西哥古玛雅人将野生辣椒培育成功，并在南美秘鲁等地大量栽培。

15世纪末，哥伦布发现了美洲大陆，将辣椒带回欧洲并由此传播到世界各地；之后于明代末期传入中国。

教的进化辣椒是辣椒籽，长成一棵小树苗，然后挤出来的小辣椒圆圆的，在慢慢的长大，有辣椒仔进化出来的

中国的辣椒主要是通过两个途径、大约两个时候传于的

1 是经丝绸之路传于，在甘肃、陕西等地栽培，故称“秦椒”

2 是明朝末年由东南亚海路传于。在广东、广西、云南等地栽培。 辣椒一名最早见于《汉中府志》（1813），有牛角椒、朝天椒的记载。 辣椒是何人引入中国历史上没有记载。 甜椒是近代传于中国。

先秦（公元前221年之前）

1.萝卜：萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。

2.高粱：原产非洲，也有人说产自中国。

3.姜：一种看法认为姜起源于印度与马来半岛。第二种认为起源于中国。

4.皮燕麦：原产欧洲。

5.藕：原产印度。

6.小麦：小麦起源于亚洲西部。从西亚、近东一带传入欧洲和非洲，并东向印度、阿富汗、中国传播。

7.大麦：大麦产生于中东地区，在中国种植有4000年的历史。

8.大葱：公元前681 年，章丘地区就开始种植大葱。

1、辣椒：明代时期辣椒传入中国。

2、玉米：玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年，距离哥伦布发现美洲不到四十年。

3、红薯： 番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。

4、土豆：17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。

青椒是在16世纪末传入中国的，也就是明代的后期传入的。青椒属于一种很古老的农作物，大约在公元7000年前就已经出现了。据考古学家预估，在5000年前，玛雅人就已经开始食用青椒。过了很久以后传入到了南美洲的热带地区，等到了明代的时候，也就是16世纪末的时候，青椒就已经传入到中国了。

青椒是一年生或多年生草本植物，果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，一般作蔬菜食用而不作为调味料。青椒的颜色呈绿色，也有变异的黄色、红色等，果实较大，形状不规则，辣度较低，还有一点甜味。

辣椒是在明末从美洲传入中国的，但起初只是作为观赏作物和药物，进入中国.清初，最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州，康熙年间1662年—1722年）“土苗用以代盐”，辣椒起了代盐的作用，可见与生活之密切。从乾隆年间（1736年—1795年）开始，贵州地区大量食用辣椒

了。

辣椒源于美洲，辣椒即是明朝末年传入中国。

辣椒何时传入中国（辣椒什么时候传入的中国）

1、辣椒所在的辣椒属有大约30种物种，全部产于美洲，以南美洲玻利维亚一带最多。目前发现的最古老的辣椒遗存 有两处，一处在墨西哥东北部的奥坎波洞，一处在墨西哥东南部的特瓦坎谷。证明辣椒起源于美洲。

2、1591年，明代戏曲家和养生学家高濂的《遵生八 笺》印行，其中记载有“番椒”，这是中国已知最早的辣椒记录，30年后，王象晋的《群芳谱》中也收录了“番椒”，描述是“亦名秦椒，白花，实如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种”。

3、然而，直到清嘉庆年间（1796–1820年），湖南、四川两地才普遍食用辣椒，到19世纪后期，以辣 椒调味为特色的湘菜和川菜菜系才最终形成。因此，中国人广泛吃辣的历史其实只有两百多年。

扩展资料：

辣椒的药理作用：

1、对消化系统的作用：辣椒酊内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。

2、抗菌及杀虫作用：辣椒碱对蜡样芽胞杆菌有显著抑制作用，但对葡萄球菌及大肠杆菌无效。

3、对循环系统的作用：辛辣物质可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压上升（，对脉搏无明显影响。

4、发赤作用：外用涂擦剂对皮肤有发赤的作用，使皮肤局部血管扩张，促进血液循环的旺盛。

辣椒不是引进于哪个国家，辣椒引进于美洲，辣椒即是明朝末年传入中国。

1、辣椒所在的辣椒属有大约30种物种，全部产于美洲，以南美洲玻利维亚一带最多。目前发现的最古老的辣椒遗存 有两处，一处在墨西哥东北部的奥坎波洞，一处在墨西哥东南部的特瓦坎谷。证明辣椒起源于美洲。

2、1591年，明代戏曲家和养生学家高濂的《遵生八 笺》印行，其中记载有“番椒”，这是中国已知最早的辣椒记录，30年后，王象晋的《群芳谱》中也收录了“番椒”，描述是“亦名秦椒，白花，实如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种”。

3、然而，直到清嘉庆年间（1796–1820年），湖南、四川两地才普遍食用辣椒，到19世纪后期，以辣 椒调味为特色的湘菜和川菜菜系才最终形成。因此，中国人广泛吃辣的历史其实只有两百多年。

扩展资料：

辣椒的药理作用：

1、对消化系统的作用：辣椒酊内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。

2、抗菌及杀虫作用：辣椒碱对蜡样芽胞杆菌有显著抑制作用，但对葡萄球菌及大肠杆菌无效。

3、对循环系统的作用：辛辣物质可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压上升（，对脉搏无明显影响。

4、发赤作用：外用涂擦剂对皮肤有发赤的作用，使皮肤局部血管扩张，促进血液循环的旺盛。

辣椒是在明末传入中国。

辣椒的祖籍不是中国，而是南美洲热带地区。公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》中有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观（番椒是呈丛生长，花朵白色，果实像是毛笔的笔头，颜色发红，味道很辣）”的描述。

据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。至今我国有些地方还把辣椒叫做番椒。其实早在明代之前，传统的辛香料主要有茱萸、姜、花椒等。

扩展资料：

辣椒食用在中国的发展：

1、清初

万山环抱的贵州因交通不便，食盐和蔬菜极度匮乏，人们迫切需要一种食材来缓解饮食的寡淡。康熙年间，贵州及其相邻地区以辣椒佐餐，当地的“土苗”用它来代替盐，于是，辣椒得以走上餐桌。

2、乾隆时

乾隆年间，贵州开始大量食用辣椒，与贵州相邻的云南镇雄、贵州东部的湖南辰州府也开始了尝试食用辣椒。

3、嘉庆时

嘉庆年间，已经有多个省将辣椒“种以为蔬”，吃辣大省四川也已是“山野遍种之”，川菜的调味料家族迎来新成员。

4、道光和同治时

辣椒何时传入中国（辣椒什么时候传入的中国）