低糖蔬菜一览表（低糖蔬菜一览表图片）

黄心菜是低糖蔬菜，糖尿病人可以吃的。

黄心菜，又名卷窝菜，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长，耐贮运。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。

高糖。黄心菜其实就是大白菜的一种，豫东北过东的大白菜相比个头小的多，黄心菜在信阳栽培，历史悠久，属豫南特色菜，最主要的特点就是嫩。纤维少，营养丰富，含有多种人体需要的微量元素。保鲜时间长，耐储运，病虫害少。产量高。适播期长，特耐低温，一般栽植后40天陆续上市。

低糖蔬菜一览表（图一）

芹菜。

主要食用部分。叶柄横截面直径1~4厘米不等。叶柄中各个维管束的外层为厚壁组织，并突起形成纵棱，故使叶柄能直立生长。厚壁组织的发达程度与品种和栽培条件有密切关系，在高温、干旱和氮肥不足的情况下，厚壁组织和维管束发达。若厚壁组织过于发达，则纤维多、品质差。

含糖量极低的蔬菜有以下几种，大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜，芹菜、苤蓝、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜，绿豆芽、鲜蘑、海带等。

肉、蛋、鱼虽然含糖量不高，但却富含蛋白质和脂肪，长期大量食用后在体内可转变成葡萄糖，导致血糖升高，都应适当吃肉食。

低糖蔬菜一览表（图二）

低糖低脂的食物有很多，黄瓜和胡萝卜可以洗干净就直接生吃了不需要在过多的烹饪技巧，还可以把洋葱做成凉拌菜，韭菜，山药这些都可以吃都是低糖低脂的食物，反正就是多吃蔬菜，多吃蔬菜对身体也有诸多好处的，我们是膳食中还是有许多的低糖低脂的食物的。

小米，薯类,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜,芹菜,香菜(也叫芫荽或胡荽),空心菜,荠菜,蕨儿菜,苋菜,油菜,马齿苋,荸荠,茭白,竹笋,茄子,枸杞,玉竹,黄精,紫菜,海蜇皮,海参,淡菜,各种有鳞的海鱼,蛇肉,龟,鳖,鲍鱼,去皮的禽畜肉,黑木耳,白木耳,黑芝麻,番石榴,西红柿等.

在日常饮食中，粗粮含有低脂肪和低糖分，如高粱、燕麦、荞麦、大豆、绿豆等。含糖量和脂肪含量低，还有一些柑橘、橘子、榴莲、猕猴桃、火龙果、青苹果和酸梨的含糖量低。低糖蔬菜包括苦瓜、菠菜、芹菜、菠菜等。在限制脂肪和谈论饮食的基础上，我们应该吃合理的营养饮食，不要吃油腻的食物，尽量少吃动物肝脏等食物，并建议患者吃合理的营养饮食。

黄心菜是低糖蔬菜，糖尿病人可以吃的。

黄心菜，又名卷窝菜，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长，耐贮运。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。

高糖。黄心菜其实就是大白菜的一种，豫东北过东的大白菜相比个头小的多，黄心菜在信阳栽培，历史悠久，属豫南特色菜，最主要的特点就是嫩。纤维少，营养丰富，含有多种人体需要的微量元素。保鲜时间长，耐储运，病虫害少。产量高。适播期长，特耐低温，一般栽植后40天陆续上市。

糖尿病一直困扰着很多人，下面我就来分享一下不升血糖的蔬菜：生菜膳食纤维多，含水量大对糖尿病有止渴生津的作用。

西红柿是糖尿病人很好的蔬菜，即可以当蔬菜吃也可以当水果吃，可以保护胰岛细胞，延缓衰老。

苦瓜有一定降糖作用，还有苋菜，可以很好控制血糖。

低糖蔬菜一览表（图三）

黄心菜是低糖蔬菜，糖尿病人可以吃的。

黄心菜，又名卷窝菜，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长，耐贮运。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。

高糖。黄心菜其实就是大白菜的一种，豫东北过东的大白菜相比个头小的多，黄心菜在信阳栽培，历史悠久，属豫南特色菜，最主要的特点就是嫩。纤维少，营养丰富，含有多种人体需要的微量元素。保鲜时间长，耐储运，病虫害少。产量高。适播期长，特耐低温，一般栽植后40天陆续上市。

高粱，燕麦，藜麦，荞麦，黄豆，绿豆等的含糖量很低，同时也是低脂肪的食物。这些食物可以为人体提供蛋白质，钙铁磷等矿物质给人体，有益于人体的健康。

梨，青苹果，猕猴桃，榴莲，火龙果，橙子，橘子等这些水果也是低糖低脂的食物，还能为人体提供丰富的维生素和矿物质，有利于人体瘦身减肥。

苦瓜，菠菜，芹菜等蔬菜也是低糖低脂的食物，有利于心脑血管的健康。

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这种蔬菜要常吃，无糖低脂低热量，营养健康又养身，它就是芹菜。冬季是根茎类蔬菜大量上市的季节，芹菜含有丰富的膳食纤维，大鱼大肉吃的多了，整个人容易积食不消化，多吃点芹菜，可以促动我们肠胃蠕动，并且芹菜有一股独特的清香味，解腻是再好不过了，芹菜的做法多样，可炒可凉拌